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[导读]：奥尔良烤鸡腿卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的奥尔良烤鸡腿卷的家常做法，奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤图解，更多家常奥尔良烤鸡腿卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿3只
烤肉料70克
3人份
辅料
others
清水70克
奥尔良烤鸡腿卷的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
step
2
烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁
步骤
step
3
鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁
步骤
step
4
将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜
步骤
step
5
取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上
步骤
step
6
烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤；
步骤
step
7
到时见后取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便
奥尔良烤鸡腿卷的成品图
奥尔良烤鸡腿卷的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡腿卷不好入味，卷起后放冰箱冷藏一夜，是为更好的入味 2、趁热切片装盘即可，搭配蔬菜一起食用
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