醪糟汤圆
[导读]:醪糟汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的醪糟汤圆的家常做法,醪糟汤圆的做法步骤图解,更多家常醪糟汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米粉200克
醪糟100克
3人份
辅料
others
枸杞子20粒
白糖10克
水适量
醪糟汤圆的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
step
2
锅里加入适量水烧开
步骤
step
3
糯米粉加入适量烫水揉成团
步骤
step
4
水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入
步骤
step
5
汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了
步骤
step
6
加入枸杞
步骤
step
7
倒入醪糟再次煮开
步骤
step
8
加入少许白糖
步骤
step
9
出锅了
醪糟汤圆的成品图
醪糟汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
1、糯米粉要用烫水揉,不能是凉水或者开水;
2、搓丸子时先搓成长条,然后揪成小剂子,一次在手心里放入两三个双手同时搓,这样比较快;
3、煮汤圆的时候火不要太大,火太大汤圆的表面会变得不光滑,影响美观。
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