减脂酸辣汤

发布时间：2021-10-21 08:24:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

西红柿1个 金针菇1小把 木耳2朵 火腿肠半根 豆腐3片 3人份

辅料 others

醋2勺 生抽1勺 淀粉适量 鸡蛋1个 盐适量 胡椒粉适量

减脂酸辣汤的做法

步骤 step

将配菜都准备好，木耳，火腿肠，豆腐全部切丝儿，刀功不好，凑合看哈。

步骤 step

西红柿切块儿，我切的块有点大，建议大家切的块小一点。

步骤 step

两勺醋，一勺生抽调汁

步骤 step

锅中放少量油，下入番茄块翻炒，炒出番茄汁。

步骤 step

之后呢，倒入适量清水。

步骤 step

水开后，倒入所有的配菜煮几分钟，主要是煮金针菇。

步骤 step

加入调料汁，撒点胡椒粉，拌匀。

步骤 step

再倒入水淀粉勾芡一下，再将蛋液加进去，搅拌均匀，最后加点儿盐，撒上葱花即可出锅。

步骤 step

酸辣味儿的汤，有料好喝。

技巧 tips

番茄块切小点儿，更容易出汁;胡椒粉的量自己掌控下，能吃辣多放点没事，不能吃辣就少放点。

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