#中卓炸酱面#泡面火腿肠烘蛋
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工艺
烙
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
泡面1包
鸡蛋3个
火腿肠1根
3人份
辅料
others
盐少许
胡椒粉少许
香葱碎适量
油适量
#中卓炸酱面#泡面火腿肠烘蛋的做法
步骤
step
1
准备好材料,泡面1包,鸡蛋3个,火腿肠1根。
步骤
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2
先把泡面碾碎。
步骤
step
3
把碾碎的泡面放在碗中,冲入开水,泡3分钟左右。
步骤
step
4
把3个鸡蛋打入碗中,火腿肠切成小片。
步骤
step
5
鸡蛋打散,再放入火腿肠片,放入香葱,然后加入少许盐和胡椒粉调味。
步骤
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6
再把泡过的泡面沥干水分,放入蛋液中,搅拌均匀。
步骤
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7
平底锅中倒入少许油润锅后倒入泡面蛋液,摊平后盖上锅盖。
步骤
step
8
中小火焖3分钟,打开盖子翻面,再盖上盖子焖3分钟,即可熄火。“中卓食品健康美味食品,创造美好生活”
#中卓炸酱面#泡面火腿肠烘蛋的成品图
#中卓炸酱面#泡面火腿肠烘蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、泡面先用开水泡下,能去掉面里的油脂,且能缩短做的时间,口感也好。2、在烘的时候要用小火,不然容易糊底。3、泡面本身就带些咸味,所以盐不用加很多。
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