香辣拌面
[导读]:香辣拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣拌面的家常做法,香辣拌面的做法步骤图解,更多家常香辣拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面条200克
3人份
辅料
others
青辣椒3个
红辣椒3个
熟花生80克
白芝麻10克
黄豆芽100克
香菜10克
香葱5克
生抽15克
香醋8克
盐3克
莴笋丝适量
香油适量
辣椒油适量
香辣拌面的做法
步骤
step
1
食材备用,香葱、青红辣椒切圈,香菜切细末,莴笋和黄豆芽洗净
步骤
step
2
将香料混合,加入生抽、香醋、红油,再加入研碎的花生末、熟芝麻搅拌均匀,做成料汁
步骤
step
3
锅内将水烧沸腾,下豆芽、莴笋丝焯至断生捞出
步骤
step
4
另锅再烧水,水中加入3克食盐,下面条煮熟
步骤
step
5
把煮好的面条先过下冰水,捞放盆里,淋入芝麻油拌匀
步骤
step
6
放上莴笋丝、豆芽、料汁拌匀即成
步骤
step
7
一碗又香又辣的凉面有馋到你吗?
香辣拌面的成品图
香辣拌面的烹饪技巧
技巧
tips
操作简单而无特别的技巧,但是不得不说的是如果你不喜欢吃辣的可以免辣哈。
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