香辣拌面

发布时间：2021-10-20 08:54:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

挂面100克 香菜2颗 小葱1颗 1人份

辅料 others

老姜2片 大蒜1瓣 小米辣2个 香油5毫升 盐1克 生抽0.5勺 油泼辣子2勺 香辣牛肉酱2勺

香辣拌面的做法

步骤 step

备好食材：挂面，香菜，小葱，老姜，大蒜；

步骤 step

香菜，小葱，老姜，大蒜分别切碎；小米辣切圈；

步骤 step

煮锅里倒入清水烧开；

步骤 step

放入挂面煮熟；

步骤 step

将挂面捞出，浸泡在凉开水里；

步骤 step

面条沥干水分，立即拌入香油，盐，搅拌均匀；

步骤 step

放入姜末，蒜末，油泼辣子，香辣牛肉酱，生抽；

步骤 step

搅拌均匀后，将面条堆成“树”的形状；

步骤 step

撒上香菜碎，葱花，点缀小米辣即可。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；

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