丝瓜豆腐汤

发布时间：2021-10-20 08:48:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

丝瓜1根 豆腐1块 2人份

辅料 others

香葱1根 油少许 淀粉2勺 鸡精1勺 香油10滴 盐少许

丝瓜豆腐汤的做法

步骤 step

首先来做准备工作，从美的智能冰箱中取出食材，丝瓜去皮切薄片，豆腐切小方块备用

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淀粉加少许水调成水淀粉汁备用

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锅中倒入少许油，烧热后将丝瓜片和香葱段一起下锅稍翻炒

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接着倒入小半锅水，烧开

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开锅后转小火倒入豆腐块

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煮3分钟，放入鸡精调味，搅拌均匀继续煮2分钟

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缓缓倒入调好的水淀粉，并不停搅拌

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最后点香油，撒盐，搅拌均匀即可

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成品

技巧 tips

1，丝瓜要选用比较嫩的才会口感好

2，清淡健康汤饮，只要鸡精稍稍调味就可鲜美无比

3，丝瓜要切很薄的片，豆腐切不到1厘米见方

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