土豆饼
[导读]:土豆饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆饼的家常做法,土豆饼的做法步骤图解,更多家常土豆饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
土豆500克
中筋粉200克
3人份
辅料
others
盐3克
十三香2克
葱末20克
土豆饼的做法
步骤
step
1
将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟
步骤
step
2
将土豆去皮
步骤
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3
压烂
步骤
step
4
加入盐和十三香
步骤
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5
搅拌均匀
步骤
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6
加入葱末
步骤
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7
搅拌均匀
步骤
step
8
加入面粉,揉成团
步骤
step
9
平均分成10份,滚圆
步骤
step
10
逐个按扁
步骤
step
11
放入油锅里小火煎
步骤
step
12
一面上色后翻面继续小火煎
步骤
step
13
两面上色均匀后即可出锅,趁热享用
土豆饼的成品图
土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好
2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可
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