爱心土豆饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆1个
胡萝卜半个
葱1颗
面粉3茶匙
2人份
辅料
others
盐适量
胡椒粉适量
玉米油适量
爱心土豆饼的做法
步骤
step
1
准备原材料,土豆和胡萝卜洗净去皮
步骤
step
2
土豆和胡萝卜擦成细丝
步骤
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3
加入切碎的葱
步骤
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4
加入鸡蛋、盐、胡椒粉
步骤
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5
搅拌均匀
步骤
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6
加入面粉
步骤
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7
搅拌均匀
步骤
step
8
平底锅倒入适量食用油,油烧热
步骤
step
9
将搅拌好的食材慢慢倒入锅中,用锅铲轻轻压平
步骤
step
10
饼成型后用铲子轻轻在锅底推土豆饼翻面,两面都煎成金黄酥脆
步骤
step
11
压成自己喜欢的形状即可享用了,当然也可以不压直接享用
爱心土豆饼的成品图
爱心土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃绵软的,土豆切丝后不要过水,多留些淀粉,熟后的土豆丝饼会比较绵软;如果想吃脆的,可以把土豆丝冲一下水
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