五香煎蛋
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋3只
1人份
辅料
others
精盐少许
橄榄油适量
五香粉少许
五香煎蛋的做法
步骤
step
1
不比较不清楚,普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅,贵妃蛋蛋黄颜色最深,绿壳蛋次之。
步骤
step
2
热锅,下油。
步骤
step
3
打入一个鸡蛋。
步骤
step
4
慢火煎蛋。
步骤
step
5
鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。
步骤
step
6
蛋白煎熟后,将蛋黄刺破,让蛋黄液流出,再煎1分钟左右即可上碟。
五香煎蛋的成品图
五香煎蛋的烹饪技巧
技巧
tips
五香粉,别有一番风味,撒放少许即可。
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