盐水五香毛豆

发布时间：2021-10-20 18:08:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 五香味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

毛豆750克 3人份

辅料 others

八角3个 花椒适量 香叶2片 桂皮1块 盐10克

盐水五香毛豆的做法

步骤 step

买回来的新鲜毛豆挑选一下，把坏的挑出来

步骤 step

调味料准备好，花椒八角，香叶桂皮，调味料种类放的多些味道会更好

步骤 step

毛豆用清水搓洗两边

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洗干净的毛豆

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把毛豆放入煮锅里，放入调味料

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放入盐

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加入适量的水，末过毛豆，大火烧开，转小火大概煮30分钟左右，煮好的毛豆在汤里浸泡一下更入味

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五香毛豆煮好了

技巧 tips

煮好的毛豆先不要捞出来吃，在汤里浸泡半个小时以上会更入味

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