萝卜素丸子

发布时间：2021-10-20 18:02:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

青萝卜500克 胡萝卜1个 3人份

辅料 others

盐适量 十三香少许 姜末适量 鸡蛋2个 面粉2勺 玉米淀粉100克 食用油适量

萝卜素丸子的做法

步骤 step

青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。

步骤 step

腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。

步骤 step

混合所有原料

步骤 step

拌匀。

步骤 step

炸丸子。

步骤 step

炸至焦黄即可。

步骤 step

趁热吃，外酥里嫩。

技巧 tips

素丸子趁热吃外酥里嫩，凉了会发软，可以做丸子汤，或者复炸下也能回复酥脆口感。

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