黑胡椒烤虾
[导读]:黑胡椒烤虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑胡椒烤虾的家常做法,黑胡椒烤虾的做法步骤图解,更多家常黑胡椒烤虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
黑椒味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
基围虾8只
2人份
辅料
others
葱1小段
黄酒5毫升
洋葱小半个
蒸鱼豉油10毫升
黑胡椒10克
姜1小块
黑胡椒烤虾的做法
步骤
step
1
基围虾去须,牙签去筋,洗净沥干,配上葱末、姜末、黄酒、蒸鱼豉油、黑胡椒末腌制
步骤
step
2
将洋葱切片分开和虾拌在一起,盖上保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上
步骤
step
3
将虾用竹签从尾部插入到头部穿起
步骤
step
4
电饼铛预热,选择煎鱼虾模式,倒上少许油,将腌制虾的洋葱和葱、姜末煸香
步骤
step
5
将烤虾放在电饼铛上
步骤
step
6
虾外表开始慢慢变红,用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上
步骤
step
7
翻身,煎烤另一面,不断用小刷涂抹调料在烤虾上
步骤
step
8
再翻身,再涂抹,反复重复,直到烤虾完全变熟,研磨上黑胡椒碎
黑胡椒烤虾的成品图
黑胡椒烤虾的烹饪技巧
技巧
tips
这个烤虾基本不用上盖,上盖可以不需要开加热,虾腌制的时间越长越入味,多腌制会味道更好吃。
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