猪粉肠酸菜汤
[导读]:猪粉肠酸菜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪粉肠酸菜汤的家常做法,猪粉肠酸菜汤的做法步骤图解,更多家常猪粉肠酸菜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
猪粉肠250克
酸菜100克
盐1小把
姜适量
3人份
辅料
others
胡椒粉胡椒粉适量
猪粉肠酸菜汤的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
食盐倒入猪粉肠中,用手抓捏几分钟,清水冲洗干净。
步骤
step
3
酸菜切小段。
步骤
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4
锅里倒入清水,放入姜片,再放入猪粉肠。
步骤
step
5
大火将猪粉肠煮至浮起,用大勺捞出浮沫,猪粉肠用厨房剪刀剪成小段。
步骤
step
6
猪粉肠重新放入锅内煮至熟透,再放入酸菜,继续煮3分钟后关火。
步骤
step
7
放入胡椒粉,盛出锅。记住,要趁热喝!
猪粉肠酸菜汤的成品图
猪粉肠酸菜汤的烹饪技巧
技巧
tips
烹煮猪粉肠时间因个人喜好而定,有些人喜欢吃软烂一点,时间可以稍微长点,有些人喜欢吃爽脆一点,时间可以稍微缩短,别问我咋判断,你可以用筷子夹一小段吃一下,我就是这样胖出来的,谁让我家有两个喜欢吃软烂点的娃。
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