深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面

发布时间：2021-10-20 10:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

面饼100克 3人份

辅料 others

葱一根 蚝油一勺 生抽一勺 老抽一勺 辣椒酱一勺 食用油三大勺

深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法

步骤 step

水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条）

步骤 step

面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟。

步骤 step

锅里放油，放入葱段，开始熬葱油

步骤 step

葱变黄就可以，出炉，油浇面上

步骤 step

面条搅拌下，这样可以防止面条粘连

步骤 step

一勺生抽，一勺鱼露，一勺老抽调色

步骤 step

半勺蚝油，半勺辣椒酱（老干妈也行）我还挖了一勺沙茶酱，然后搅拌均匀即可开吃。

技巧 tips

面条煮好，拌入少许油可以防止面条发糊粘坨一起。

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