芒果芝麻汤圆
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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
芒果泥30克
水70克
糯米粉100克
3人份
辅料
others
核桃花生芝麻馅90克
芒果芝麻汤圆的做法
步骤
step
1
面团:芒果泥30克,糯米粉100克,水70克,
馅料:核桃花生芝麻馅90克
步骤
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2
将面团料混合,
步骤
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3
揉成均匀面团,
步骤
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4
分割成18等分,
步骤
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5
按成小窝状,放入馅料。
步骤
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6
包好搓圆。
步骤
step
7
全部完成。
步骤
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8
锅中倒水,煮沸,
步骤
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9
放入汤圆,转小火。
步骤
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10
保持微沸,煮至汤圆浮起,
步骤
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11
盛出食用。
步骤
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12
芒果芝麻汤圆的成品图
芒果芝麻汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
此汤圆不宜久煮,熟后即可盛出,以免皮破形毁。
芒果用量不宜过多,以免影响面团的粘结力。
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