田园土豆泥
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工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆1个
蔬菜粒适量
2人份
辅料
others
沙拉汁1袋
黑胡椒碎适量
香菜1根
盐适量
田园土豆泥的做法
步骤
step
1
材料备好:土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。
步骤
step
2
将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可以直接用微波炉打熟,趁热将土豆压成泥状,有颗粒也没关系。
步骤
step
3
将蔬菜粒放在开水中焯一下,捞出控干水分后放凉备用。
步骤
step
4
将蔬菜粒和土豆泥混合,香菜切碎也一同放入,撒上适量的盐和黑胡椒碎。
步骤
step
5
最后撒上沙拉酱汁一起搅拌均匀后,在另一个盘子中摆盘即可食用。
田园土豆泥的成品图
田园土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
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