鱿虾汤年糕

发布时间：2021-10-20 00:59:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

年糕800克 虾300克 鱿鱼350克 4人份

辅料 others

芹菜适量 细盐1茶匙 酱油半勺 色拉油适量 姜5片

鱿虾汤年糕的做法

步骤 step

备好所用食材。

步骤 step

锅里加油，下姜片爆香。

步骤 step

再将虾及少许的鱿鱼下锅爆炒。

步骤 step

炒至食材出味。

步骤 step

再加入沸开水煮制。

步骤 step

汤底出味后再加年糕同煮。

步骤 step

加适量细盐调味。

步骤 step

再加入芹菜粒。

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再将剩下来的鱿鱼烫入。

步骤 step

关火加入酱油提味提鲜即可。

步骤 step

这样子一份煮出来的鱿虾汤年糕就完成了。

技巧 tips

食材炒一下再煮，这样子汤底就十分的鲜美。
鱿鱼分一半先炒，另外一半再烫一下，这样子双重口感哦。

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