粉嫩小猪汤圆
[导读]:粉嫩小猪汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉嫩小猪汤圆的家常做法,粉嫩小猪汤圆的做法步骤图解,更多家常粉嫩小猪汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉100克
天林黑芝麻馅适量
3人份
辅料
others
红曲粉2克
温水70克
粉嫩小猪汤圆的做法
步骤
step
1
准备好糯米粉
步骤
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2
取20克糯米粉先用温水和成面团
步骤
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3
放入砂锅蒸熟
步骤
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4
把煮熟的面团捞出沥干水分分放入糯米粉中
步骤
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5
用温水加入剩下糯米粉中、一点点加入温水、直至揉成软硬适中的面团、加入熟的糯米粉是为了让面团更好的有伸展性、成品不易开裂
步骤
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6
揉好的糯米粉面团
步骤
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7
取一半出来加入红曲粉和成面团
步骤
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8
把和好的面团醒发10分钟
步骤
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9
这是我用的黑芝麻馅、味道非常棒
步骤
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10
取白色的面团按成圆饼后放入馅料
步骤
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11
包好滚圆后、取一点粉色面团揉成长圆形、粘点水粘在白色面团上做鼻子
步骤
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12
再用一点粉色面团装饰一下耳朵
步骤
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13
用牙签给猪鼻子扎眼
步骤
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14
再用芝麻粒给猪做好眼睛即可
步骤
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15
嘻嘻、萌萌哒小猪汤圆就全部做好了
步骤
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16
砂锅中加入适量清水煮沸后、把小猪汤圆放入锅中
步骤
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17
直至煮到小猪汤圆都飘浮在水面上、即可关火了
步骤
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18
小猪汤圆出锅了
步骤
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19
嘻嘻、超级喜欢、瞬间萌化了
步骤
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20
黑芝麻馅的好吃又营养丰富
粉嫩小猪汤圆的成品图
粉嫩小猪汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
1;一定要先煮一些糯米粉加入糯米粉中再和面团、这样煮出来的汤圆和冷冻保存的汤圆都不会干裂,切记切记哟……
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