虫草花清补汤
[导读]:虫草花清补汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的虫草花清补汤的家常做法,虫草花清补汤的做法步骤图解,更多家常虫草花清补汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
猪骨500克
虫草花20克
2人份
辅料
others
盐适量
沙参15克
玉竹15克
当归15克
枸杞子10克
红枣4颗
黄芪15克
薏米20克
芡实20克
百合(干)15克
虫草花清补汤的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
排骨头洗净放入清水锅中,开火,焯去血污
步骤
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3
砂锅坐水,把沙参,当归,百合,玉竹,黄芪洗净放入
步骤
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4
接着把冲净的虫草花放入
步骤
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5
加入红枣与枸杞子
步骤
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6
薏米,芡实洗净放入锅内
步骤
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7
焯去血污的排骨头也放入砂锅内
步骤
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8
盖上盖子,开火,煲至大滚后,转小火煲90分钟
步骤
step
9
食用前用适量的盐调味
虫草花清补汤的成品图
虫草花清补汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.对中药有抗拒的亲不适宜喝。
2.不适宜选用较油腻的大骨或筒骨来煲,可以选用排骨头或是扇骨。
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