沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零
[导读]:沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法菜谱为您推荐大图正宗的沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的家常做法,沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步
工艺
烘焙
口味
香辣味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
杏鲍菇 500克
韩式辣酱10克
沙茶酱5克
番茄酱15克
酱油15克
蚝油8克
2人份
辅料
others
胡椒粉少许
沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零的做法
步骤
step
1
杏鲍菇洗净,沥干十分,借助牙签将杏鲍菇撕成丝。可以用大的杏鲍菇,我用的是这种小的。
步骤
step
2
备齐所用的酱料,不喜欢胡椒粉的可以不放。喜欢更咸一点的,可以多加一些蚝油。
步骤
step
3
加入沙茶酱
步骤
step
4
将其他酱料也一同倒入杏鲍菇丝中
步骤
step
5
用手(请带一次性手套)或者筷子混合均匀,使得每条杏鲍菇丝都均匀裹满酱料。
步骤
step
6
烤盘中铺油纸,将杏鲍菇丝平铺在烤盘上。开启热风模式150度 30分钟左右,取出翻面,140度在继续烤30分钟至杏鲍菇丝略干状态即可。最后20分钟要记得经常翻动,使其受热均匀。温度及时间仅供参考,各位请根据自家烤箱脾气进行调节。
沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的成品图
沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的烹饪技巧
技巧
tips
1.不喜欢吃辣的,可不用甜椒份代替韩国辣酱,以起到上色作用~
2.最后20分钟一定要经常翻动,使其上色均匀。
3.温度及烘烤时间仅供参考,请依据自家烤箱脾气进行调节。
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