炸酱波纹面

发布时间：2021-10-19 11:22:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

波纹面条250克 2人份

辅料 others

青椒250克 鸡蛋2个 甜面酱100克 小葱9根

炸酱波纹面的做法

步骤 step

材料备好，清洗干净

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青椒切细丝，小葱切碎，鸡蛋打散

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炒锅热油，放入鸡蛋炒熟炒散，油可以多放一点，炸酱总觉得油多一点才香

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放入青椒丝翻炒均匀

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放入甜面酱，可以根据材料的多少来定甜面酱的量，喜欢咸一点的就多加一点，反之就少放一点

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把酱炒匀，如果觉得干可以适当加点水，但不要多

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盛出备用

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加水煮面，我煮的喜欢的波纹面

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面按照自己喜欢的口感煮好，拌酱吃吧，太

技巧 tips

酱的量根据自己的口味掌握

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