卤水拼盘
[导读]:卤水拼盘的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤水拼盘的家常做法,卤水拼盘的做法步骤图解,更多家常卤水拼盘怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
卤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅6只
鸡蛋3个
3人份
辅料
others
水1碗半
卤水汁5勺
老抽1勺
葱适量
姜适量
冰糖1块
卤水拼盘的做法
步骤
step
1
准备好材料。
步骤
step
2
鸡翅清洗干净后划两刀,方便入味。
步骤
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3
鸡蛋先煮熟剥壳备用
步骤
step
4
锅内倒入卤水,再加入一碗半的水(比例是一份卤水配3份水)
步骤
step
5
把鸡蛋和鸡翅放入锅内后,再倒入老抽。
步骤
step
6
放入冰糖,大火煮开后小火煮30分钟即可。
煮好后关火焖30分钟左右,鸡蛋会更入味噢。
卤水拼盘的成品图
卤水拼盘的烹饪技巧
技巧
tips
1.食材可以根据自己喜好增加其他东西,例如鸡脚鸭翅等等。
2.煮好后关火焖30分钟左右,鸡蛋会更入味噢。卤水别倒了,下一次可以用来卤其他东西更加好吃。
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