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[导读]：豆腐渣丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆腐渣丸子的家常做法，豆腐渣丸子的做法步骤图解，更多家常豆腐渣丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
黄豆100克
3人份
辅料
others
油1勺
盐1小勺
大葱1根
小葱1颗
鸡精少许
豆腐渣丸子的做法
步骤
step
1
黄豆100g洗净摘去坏豆子
步骤
step
2
将黄豆放入豆浆机，加入1000ML水
步骤
step
3
启动“干湿豆”程序
步骤
step
4
20分钟之后香浓豆浆就磨好了
步骤
step
5
过滤出豆渣
步骤
step
6
将豆渣用干净的纱布挤干水分
步骤
step
7
大葱小葱切末
步骤
step
8
锅热油，爆香葱末
步骤
step
9
放入豆渣炒散
步骤
step
10
加入盐翻炒
步骤
step
11
加入鸡精
步骤
step
12
翻炒均匀
步骤
step
13
炒好的豆渣盛出
步骤
step
14
用保鲜袋将炒好的豆渣搓成丸子就可以了
豆腐渣丸子的成品图
豆腐渣丸子的烹饪技巧
技巧
tips
豆渣要挤干水分再炒
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