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[导读]：日式煎饼大阪烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的日式煎饼大阪烧的家常做法，日式煎饼大阪烧的做法步骤图解，更多家常日式煎饼大阪烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉50克
水50克
鸡蛋一个
盐2克
圆白菜150克
三文鱼肠1根
肉松40克
中辣芥末酱25克
海苔一小包
2人份
辅料
others
油5克
日式煎饼大阪烧的做法
步骤
step
1
准备好材料和份量
步骤
step
2
圆白菜洗净后切成细丝
步骤
step
3
三文鱼肠切成薄片
步骤
step
4
海苔剪成细条
步骤
step
5
取一个干净的碗，放入低筋，盐和鸡蛋
步骤
step
6
加入50克水混合成没有颗粒的面糊
步骤
step
7
加入圆白菜翻拌均匀
步骤
step
8
16cm的小锅加热后放入5克油，倒入一半的圆白菜面糊
步骤
step
9
圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的，加入适量的三文鱼肠
步骤
step
10
锅底的面糊能轻松晃动的时候，把面饼翻面煎几分钟
步骤
step
11
闻到三文鱼肠的香味，翻面检查面饼熟透，就可以关火了
步骤
step
12
煎好的蔬菜面饼装到盘子里
步骤
step
13
取一部分中辣芥末酱到裱花袋里
步骤
step
14
中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状
步骤
step
15
撒上肉松和海苔丝，大阪烧就做好了
步骤
step
16
随意搭配食材的大阪烧
日式煎饼大阪烧的成品图
日式煎饼大阪烧的烹饪技巧
技巧
tips
1.大阪烧的材料根据喜好随意搭配
2.如果没有小锅，可以用大的平底锅，煎的时候尽量的摊薄一点，比较容易熟
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