荷包蛋煮挂面
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋1个
挂面100克
1人份
辅料
others
植物油5克
白醋3克
生抽6克
辣椒油6克
豇豆20克
细香葱1棵
食盐2克
荷包蛋煮挂面的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
step
2
平底锅里加入适量油,打入鸡蛋,撒上少许盐
步骤
step
3
煎好一面翻一面再煎,再撒上少许盐
步骤
step
4
加入适量开水
步骤
step
5
下入挂面煮熟
步骤
step
6
小葱切成葱花,酸豇豆切成末
步骤
step
7
将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒入碗里
步骤
step
8
盛入面条和荷包蛋,撒上葱花和酸豇豆末
荷包蛋煮挂面的成品图
荷包蛋煮挂面的烹饪技巧
技巧
tips
煮面条的水最好多放点。
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