荷包蛋煮挂面

发布时间：2021-08-30 09:15:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋1个 挂面100克 1人份

辅料 others

植物油5克 白醋3克 生抽6克 辣椒油6克 豇豆20克 细香葱1棵 食盐2克

荷包蛋煮挂面的做法

步骤 step

准备好原材料

步骤 step

平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐

步骤 step

煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐

步骤 step

加入适量开水

步骤 step

下入挂面煮熟

步骤 step

小葱切成葱花，酸豇豆切成末

步骤 step

将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒入碗里

步骤 step

盛入面条和荷包蛋，撒上葱花和酸豇豆末

技巧 tips

煮面条的水最好多放点。

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