参考月龄：15个月以上
食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级

鲜虾去头去尾。
新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。

剥掉虾壳。
新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。

挑出虾线。
去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。

锅中放入姜片、虾仁焯水。

沥干水分捞出，切成末。
想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。

淀粉加水，调成水淀粉。

倒入虾末中，搅拌均匀。
你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

吐司去边。

擀成薄片。

放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。
末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。

浇上蛋液。
浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。

锅中刷油，放入吐司卷。

煎至两面金黄。

出锅，一扫而光做少了的节奏！
搭配点自制番茄酱味道更好！！颜色小清新，营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单，给宝宝尝尝吧。