霸王超市|枇杷银耳羹
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工艺
煮
口味
酸甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
银耳15克
枇杷4个
4人份
辅料
others
冰糖80克
霸王超市|枇杷银耳羹的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
首先将银耳入冷水中泡发,去蒂洗净,撕成小朵
步骤
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3
锅中倒入清水,放入银耳大火煮开后转小火慢炖一个小时
步骤
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4
枇杷洗净,去皮去核备用
步骤
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5
银耳煮至汤汁浓稠时,放入冰糖和枇杷再煮10分钟,即可出锅享用
步骤
step
6
一锅软糯香甜的银耳羹有没有让你心动呢?赶紧动手试试吧!
霸王超市|枇杷银耳羹的成品图
霸王超市|枇杷银耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
银耳不宜与白萝卜同食,易患皮炎。不可食用隔夜的银耳羹,易中毒。
此汤不建议使用白糖或者红糖,因冰糖有生津,润肺止咳之功,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
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