冬瓜中的膳食纤维含量很高，多吃冬瓜有降低胆固醇，降血脂等作用。

那么怎么做冬瓜才是最好吃的呢，冬瓜也有很多做法呢。现在我来告诉大家冬瓜鸡丁汤吧

冬瓜鸡丁汤

材料：冬瓜150克，鸡脯肉100克，姜丝、盐各适量。

冬瓜鸡丁汤的做法

1、将冬瓜洗净，去皮，切成2厘米见方的块；鸡脯肉洗净，用沸水焯一下，切丁备用。

2、锅置火上，放入适量清水烧开，放冬瓜块、姜丝煮至出味。

3、放入鸡丁、盐煮5分钟即可。

冬瓜的营养价值

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