椒盐鸡中翅
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工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡中翅400克
4人份
辅料
others
花椒25克
黄酒15毫升
盐15克
生抽20毫升
生姜20克
油少许
椒盐鸡中翅的做法
步骤
step
1
备好花椒和盐
步骤
step
2
先把花椒用小火炒香
步骤
step
3
再把盐也炒至微微泛黄
步骤
step
4
放入料理机内
步骤
step
5
搅拌成细粉也就是椒盐粉
步骤
step
6
鸡中翅洗净后切成段
步骤
step
7
备好黄酒,椒盐粉,生姜片和生抽
步骤
step
8
把黄酒,生抽,生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀
步骤
step
9
空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油
步骤
step
10
再把鸡翅加入
步骤
step
11
放入炸锅内,先炸10分钟
步骤
step
12
之后取出把鸡翅翻面
步骤
step
13
再炸5分钟后取出
步骤
step
14
趁热蘸上椒盐吃味道最棒
椒盐鸡中翅的成品图
椒盐鸡中翅的烹饪技巧
技巧
tips
1.椒盐可以按照自家的喜好调整比例
2.不同空气炸锅可以用烤箱烤或者明火油炸
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