奥尔良烤鸡串
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工艺
炸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉1块
彩椒1个
洋葱半个
3人份
辅料
others
奥尔良调味料2勺
奥尔良烤鸡串的做法
步骤
step
1
鸡胸肉清洗干净,切成均匀大小,然后加入料酒、生抽、老抽、白糖、奥尔良调味料,抓取均匀后腌制1小时以上;
步骤
step
2
彩椒和洋葱也切成差不多大小;
步骤
step
3
将腌好的鸡肉和蔬菜依次串入竹签中;
步骤
step
4
刷一层薄油,撒上适量黑胡椒粉和孜然粉;
步骤
step
5
200度烘烤20分钟左右即可,中途也可取出刷上调味,再进行烤制,具体的烘烤时间,请根据鸡块大小进行调整;
奥尔良烤鸡串的成品图
奥尔良烤鸡串的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡胸肉也可以是鸡腿剔骨肉;
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