灰树花饺子
[导读]:灰树花饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的灰树花饺子的家常做法,灰树花饺子的做法步骤图解,更多家常灰树花饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
灰树花25克
白菜500克
猪肉550克
辅料
others
盐适量
料酒1勺
麻油2勺
蚝油2勺
鸡蛋1个
生抽2勺
老抽2勺
面粉500克
水适量
灰树花饺子的做法
步骤
step
1
灰树花提前取出浸泡一小时以上
步骤
step
2
把白菜洗净切碎末加少许盐腌制
步骤
step
3
猪肉洗净剁成肉糜
步骤
step
4
泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份
步骤
step
5
将腌制好的白菜也挤出多余的水份,加入肉糜,灰树花碎
步骤
step
6
加入调味料和1个鸡蛋拌匀
步骤
step
7
500g面粉加入适量水揉匀
步骤
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8
分小剂子擀皮
步骤
step
9
包入馅料
步骤
step
10
捏成饺子
步骤
step
11
沸水,下饺子煮熟即可
步骤
step
12
开吃
灰树花饺子的成品图
灰树花饺子的烹饪技巧
技巧
tips
灰树花要选择朵型好的,没有泥沙的。
灰树花有多种烹调方式,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点,可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。
经过恒温持续加热加工后的灰树花密封干燥储存。
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