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[导读]：老干妈拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的老干妈拌面的家常做法，老干妈拌面的做法步骤图解，更多家常老干妈拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面条一把
1人份
辅料
others
油一勺
盐一撮
葱花一撮
老干妈一勺
卤牛肉片几片
鸡精一撮
老干妈拌面的做法
步骤
step
1
锅里放冷水，将牛肉片放进去，加入八角桂皮香叶和生抽，卤煮一个小时至熟，捞出备用
步骤
step
2
烧开一锅水，将面条放进去煮熟
步骤
step
3
捞出来，用冷开水泡凉
步骤
step
4
将老干妈加入面条里
步骤
step
5
撒入少许五香粉，拌匀
步骤
step
6
摆盘，撒上葱花，摆放上牛肉片即可
老干妈拌面的成品图
老干妈拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛肉片可以一次多卤点，冷藏起来随吃随取。
2、拌面条的时候还可以加入鸡精、高汤等其他配料让口感更好。
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