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[导读]：青菜鸡蛋汤年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的青菜鸡蛋汤年糕的家常做法，青菜鸡蛋汤年糕的做法步骤图解，更多家常青菜鸡蛋汤年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
年糕250克
鸡蛋100克
青菜100克
杏鲍菇100克
3人份
辅料
others
盐适量
鸡精适量
青菜鸡蛋汤年糕的做法
步骤
step
1
杏鲍菇切条
步骤
step
2
将年糕切条
步骤
step
3
青菜洗干净，然后切段
步骤
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4
鸡蛋打进碗里，加一点盐打散
步骤
step
5
起油锅，倒入鸡蛋液
步骤
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6
用筷子快速划开起锅
步骤
step
7
然后另起油锅，倒入杏鲍菇炒一下
步骤
step
8
加一点咸菜翻炒一下后加了两大碗的清水
步骤
step
9
煮沸后加入年糕、青菜，再次煮沸
步骤
step
10
再加入鸡蛋块
步骤
step
11
加盐调味
步骤
step
12
加一点鸡精
步骤
step
13
起锅啦
青菜鸡蛋汤年糕的成品图
青菜鸡蛋汤年糕的烹饪技巧
技巧
tips
注：年糕切的比中指略短一点为佳
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