椒盐孜然煎小土豆

发布时间：2021-10-18 18:43:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：椒盐孜然煎小土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的椒盐孜然煎小土豆的家常做法，椒盐孜然煎小土豆的做法步骤图解，更多家常椒盐孜然煎小土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

小土豆20个 蒜瓣 3人份

辅料 others

椒盐1小勺 孜然适量 黑胡椒碎适量

椒盐孜然煎小土豆的做法

步骤 step

小土豆洗净表面泥土

步骤 step

入高压锅加盖加阀，大火烧至上汽转中小火压7-9分钟，自然泄气（用普通锅蒸也可以只是时间要长一些）

步骤 step

稍微冷却后剥去外皮

步骤 step

大蒜去皮

步骤 step

锅内加入食用油

步骤 step

倒入土豆和蒜瓣小火慢煎

步骤 step

煎到表面金黄时用铲子把小土豆压扁继续煎一会

步骤 step

撒入椒盐、孜然等调料翻面

步骤 step

再撒入适量椒盐、孜然、黑胡椒粉即可出锅

技巧 tips

1、煎土豆的时候火不要太大，慢慢煎，翻面的时候用筷子逐个翻面，可以防止碎裂。
2、土豆皮在土豆微热的时候特别好剥。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！