紫菜包饭
[导读]:紫菜包饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫菜包饭的家常做法,紫菜包饭的做法步骤图解,更多家常紫菜包饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
大米200克
3人份
辅料
others
寿司醋 30毫升
胡萝卜1根
青瓜1根
寿司大跟条数条
鸡蛋2只
盐少许
沙拉酱适量
番茄酱适量
紫菜包饭的做法
步骤
step
1
大米洗净放进电饭锅煮熟
步骤
step
2
米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀
步骤
step
3
胡萝卜和青瓜切细长条
步骤
step
4
胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下,捞起沥干水分
步骤
step
5
鸡蛋液打发均匀,用平底锅煎成蛋皮
步骤
step
6
将蛋皮切长条状
步骤
step
7
紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭
步骤
step
8
在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱
步骤
step
9
用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散
步骤
step
10
切件即可
紫菜包饭的成品图
紫菜包饭的烹饪技巧
技巧
tips
1 如果没有寿司醋,可以用白醋:砂糖:盐按10:5:1来调配,当然可以根据个人口味调整
2青瓜可以不焯水的,我个人不习惯生吃,胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起
3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等
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