干炸白萝卜丸子
[导读]:干炸白萝卜丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的干炸白萝卜丸子的家常做法,干炸白萝卜丸子的做法步骤图解,更多家常干炸白萝卜丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肉末400克
白萝卜500克
辅料
others
鸡蛋2个
玉米淀粉5汤匙
五香粉1小勺
芝麻油1汤匙
盐5克
姜1块
食用油500克
干炸白萝卜丸子的做法
步骤
step
1
主料。
步骤
step
2
白萝卜切成条,放入料理杯。
步骤
step
3
白萝卜打碎。
步骤
step
4
白萝卜用力攥去水分,放入肉末中,加所有配料,朝一个方向搅打拌匀。
步骤
step
5
备用。
步骤
step
6
油热后逐个下入丸子,中火炸。
步骤
step
7
炸至金黄后捞出。
步骤
step
8
开大火,复炸10秒,炸至丸子焦黄。
步骤
step
9
捞出。
步骤
step
10
来一个尝尝!
干炸白萝卜丸子的成品图
干炸白萝卜丸子的烹饪技巧
技巧
tips
丸子一定要大火复炸一遍,外皮才会口感酥脆。
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