麻辣鸭脖子
[导读]:麻辣鸭脖子的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣鸭脖子的家常做法,麻辣鸭脖子的做法步骤图解,更多家常麻辣鸭脖子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
卤
口味
香辣味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸭脖子400克
2人份
辅料
others
生姜10克
桂叶1克
八角3粒
花椒2克
豆蔻3粒
干辣椒10克
柱侯酱1勺
食盐4克
老抽10毫升
料酒10毫升
冰糖15克
麻辣鸭脖子的做法
步骤
step
1
香料备用
步骤
step
2
鸭脖子清洗干净,先下锅焯一下水
步骤
step
3
另锅放入适量的清水,加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖
步骤
step
4
再倒入老抽
步骤
step
5
后把鸭脖子加入,大火烧开
步骤
step
6
改小火慢熬半小时,关火后待锅内浸泡5小时即可
麻辣鸭脖子的成品图
麻辣鸭脖子的烹饪技巧
技巧
tips
用完的卤料汤可以放进冰箱冷冻,下次还可以再用,如果汤料不够可以再加些水和调料。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:泡椒凤爪
下一篇:干炸白萝卜丸子
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部