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[导读]：玫瑰麻薯软曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰麻薯软曲奇的家常做法，玫瑰麻薯软曲奇的做法步骤图解，更多家常玫瑰麻薯软曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
低筋面粉100克
黄油50克
细砂糖30克
淡奶油40克
红曲粉2克
2人份
辅料
others
糯米粉25克
玉米淀粉6克
纯牛奶50克
黄油4克
玫瑰酱30克
玫瑰麻薯软曲奇的做法
步骤
step
1
糯米粉、玉米淀粉混合均匀，倒入牛奶、隔水融化的黄油，搅拌均匀，过滤一遍
步骤
step
2
放入微波炉中高火叮1分钟取出放入玫瑰酱
步骤
step
3
搅拌均匀，再放入微波炉高火叮一分钟，取出再次搅拌，放一旁备用
步骤
step
4
称量好所有曲奇材料
步骤
step
5
黄油软化后，加入细砂糖打发至蓬松
步骤
step
6
分三次加入淡奶油，每一次都要把黄油和奶油打发融合
步骤
step
7
最后打发好的黄油奶油是这个样子的，完全融合、羽毛状
步骤
step
8
低筋面粉和红曲粉混合均匀后，过筛加入到黄油中
步骤
step
9
用刮刀翻拌均匀
步骤
step
10
取20g一个的面团，搓圆压扁包入玫瑰麻薯馅
步骤
step
11
收口后再次滚圆
步骤
step
12
压成4cm直径大小的圆，用牙签横竖各压三条纹路
步骤
step
13
烤箱提前预热180度，上下火，15分钟，出炉
步骤
step
14
一口酥酥的曲奇里夹着让人吃着就觉得的玫瑰麻薯，送给你的TA吧
玫瑰麻薯软曲奇的成品图
玫瑰麻薯软曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
因为玫瑰酱中本来就含糖，因此在做麻薯时，不需要额外加糖。
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