红枣马蹄水
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工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
马蹄300克
金丝小枣16颗
桂圆8颗
白果适量
辅料
others
冰糖60克
红枣马蹄水的做法
步骤
step
1
马蹄用水充分洗净
步骤
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2
然后削去外皮(马蹄的皮比较厚,要小心手呀)
步骤
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3
切小块
步骤
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4
红枣洗净
步骤
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5
桂圆去皮备用
步骤
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6
白果去皮备用
步骤
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7
冰糖
步骤
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8
砂锅加入冷水,倒入枣(水的量稍微大点)
步骤
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9
桂圆
步骤
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10
加入马蹄块大火煮开,转中小火10分钟
步骤
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11
加入白果
步骤
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12
冰糖继续煮10分钟即可
步骤
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13
冰镇后更好喝
红枣马蹄水的成品图
红枣马蹄水的烹饪技巧
技巧
tips
1、冰糖的量可以自由调节。
2、白果好熟,不要早放,如果用干的要提前泡发。
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