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[导读]：椰蓉小包的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰蓉小包的家常做法，椰蓉小包的做法步骤图解，更多家常椰蓉小包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
高粉260克
牛奶130克
全蛋液35克
2人份
辅料
others
盐3克
糖40克
黄油25克
酵母3克
奶粉10克
全蛋液（椰蓉馅）35克
白砂糖（椰蓉馅）35克
椰蓉适量
椰蓉小包的做法
步骤
step
1
除黄油外和椰蓉馅的用料之外，所有面团材料一次放入面包机，先液体后面粉。启动厨师机。
步骤
step
2
和约15分钟，轻拉面团会有一定的延展性。
步骤
step
3
黄油提前软化。
步骤
step
4
加到面团里。
步骤
step
5
继续揉面至完全扩展阶段。
步骤
step
6
放入容器里，盖上保鲜膜至温暖处发酵。
步骤
step
7
面团发酵至两倍大，手指粘面粉，插一下面团，小孔不会回缩就好了。把面团放到揉面垫上，进行排气。
步骤
step
8
分成九个等份儿。
步骤
step
9
高尚保鲜膜室温醒发15分钟。
步骤
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10
取出一个面团，擀成长椭圆形。
步骤
step
11
在面上放上一层椰蓉馅。椰蓉馅的制作方法：http://www.meishij.net/zuofa/zizhiyerongxian_4.html
步骤
step
12
卷起来，用刮板从中间切开。
步骤
step
13
一次完成所有工作，把卷好的面放到8寸的圆模里。
步骤
step
14
放入烤箱，进行二次发酵约30分钟。
步骤
step
15
二发好的面团上刷一层蛋液，撒上一层椰蓉。
步骤
step
16
烤箱上下管170度预热，把圆模放到预热好的烤箱里，170度上下火烤20分钟即可。
步骤
step
17
中间注意加盖一下锡纸。程序结束后，把面包放到晾网上。
步骤
step
18
好吃。
椰蓉小包的成品图
椰蓉小包的烹饪技巧
技巧
tips
1、面粉的吸水量不同，如果觉得面团比较粘的话可以适当的用一些手粉。
2、每个人烤箱的温度都不是百分百一样，所以要根据自己的烤箱来调整温度和时间。
3、吃不完的面包放到保鲜袋里，防止面包放硬。
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