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香蕉披萨

发布时间:2021-10-10 22:17:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉250克 发酵粉3克 白糖20克 牛奶95克 3人份
辅料 others
香蕉3根 马苏里拉奶酪适量 沙拉酱适量

香蕉披萨的做法

步骤 step

1

香蕉披萨的步骤

将面粉,白糖,牛奶和发酵粉放入面包桶中,揉成光滑的面团

步骤 step

2

香蕉披萨的步骤

取出,揉成长条,分成三等份。我做了二份披萨,一份做了饼

步骤 step

3

香蕉披萨的步骤

取其中一个生胚,擀成圆形

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4

香蕉披萨的步骤

放入披萨盘中。

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5

香蕉披萨的步骤

多余的部分切掉,用叉子扎满孔

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6

香蕉披萨的步骤

入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤约8分钟后取出

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7

香蕉披萨的步骤

马苏里拉奶酪提前取出,变柔软后用刀切成末

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8

香蕉披萨的步骤

披萨饼皮取出,抹上沙拉酱

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9

香蕉披萨的步骤

香蕉切成小片。厚度随意,均匀就好

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香蕉披萨的步骤

披萨盘中码一层奶酪碎,再码一层香蕉片

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香蕉披萨的步骤

撒上奶酪碎

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香蕉披萨的步骤

入烤箱上层,180度上火,下火150度,烤约25分钟。

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香蕉披萨的步骤

出炉

香蕉披萨的成品图

香蕉披萨成品图
香蕉披萨成品图
香蕉披萨成品图
香蕉披萨成品图

香蕉披萨的烹饪技巧

技巧 tips

1.饼皮上扎小孔以防止发酵鼓起。
2.饼皮要先烤个八成熟。
3.抹一层沙拉酱味道较好。最好是香蕉上也放一层沙拉酱,这样香蕉防止烤黑。
4.烤箱温度和时间仅供参考哈。首次烤的新手最好守烤箱边上注意观察火候。

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