芝麻核桃糖
[导读]:芝麻核桃糖的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝麻核桃糖的家常做法,芝麻核桃糖的做法步骤图解,更多家常芝麻核桃糖怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
核桃仁200克
白芝麻30克
冰糖50克
3人份
辅料
others
水饴300克
纯净水40克
芝麻核桃糖的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟
步骤
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3
芝麻放入锅中炒熟
步骤
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4
水,水饴,冰糖放入锅中
步骤
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5
慢慢搅拌冰糖融化
步骤
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6
烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温
步骤
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7
中途时不时的翻动一下糖浆
步骤
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8
把边缘处往中间混合即可,一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可
步骤
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9
倒入核桃芝麻快速翻拌均匀
步骤
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10
一定要快速,天冷熬好的糖浆凝固的快,如果天气热可以不着急
步骤
step
11
倒入不沾烤盘,可以把大块的核桃仁分开一下,晾凉即可食用
步骤
step
12
酥脆的芝麻核桃糖
芝麻核桃糖的成品图
芝麻核桃糖的烹饪技巧
技巧
tips
核桃仁也可以放入锅中炒熟
熬糖浆的时候不要过度翻拌,时不时的把边缘处往中间推一推即可
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