颜值爆表的火烧云吐司

发布时间：2021-10-10 21:02:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：颜值爆表的火烧云吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的颜值爆表的火烧云吐司的家常做法，颜值爆表的火烧云吐司的做法步骤图解，更多家常颜值爆表的火烧云吐司怎么做好吃的窍门分

工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋2个 吐司2片 芝士2片 1人份

辅料 others

白砂糖5-8克

颜值爆表的火烧云吐司的做法

步骤 step

蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。

步骤 step

打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发成干性发泡

步骤 step

怎么判定是干性发泡呢？就是提起来会有个直立的尖角，并且不会弯掉。

步骤 step

吐司上面放入芝士片

步骤 step

将打发的蛋白放入上面，然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用

步骤 step

将蛋黄放入挖好的洞中

步骤 step

烤箱140度预热后，将吐司放入烤箱的中低层，烤10分钟。等到蛋白表面微焦的时候，就可以拿出来享用啦～

技巧 tips

两个蛋黄分离后，最好各自分开放，方便后面放入打发的蛋白中；
入烤箱后需要观察下蛋白的成色，等待蛋白上面大面积微焦的时候，就可以出炉了。

更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴
或者搜索微信公众号：eat-slowly
有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01
我们一起来聊聊美食聊聊人生呗

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！