麦胚水果雪糕

发布时间：2021-10-10 21:01:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

淡奶油260克 芒果2个 焦糖味棉花糖35克 即食胚芽片5克 5人份

辅料 others

树莓果酱30克

麦胚水果雪糕的做法

步骤 step

芒果肉切好备用；

步骤 step

模具清洗干净晾干，插上棍子；

步骤 step

将fluff棉花糖（焦糖味）、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发；

步骤 step

打发到稍稍可以保持纹路即可；

步骤 step

打发好的淡奶油装入模具中，先装一半，放入芒果果肉后再填满，表面用刮刀抹平，放进冰箱冷冻好即可。

技巧 tips

淡奶油装入模具中后可以稍微震几下，这样表面会平整一些。

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