焦糖棉花糖蛋糕
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋3个
焦糖棉花糖80克
低筋面粉65克
3人份
辅料
others
玉米油40克
牛奶40克
焦糖棉花糖蛋糕的做法
步骤
step
1
鸡蛋三个
步骤
step
2
蛋清收黄分离
步骤
step
3
蛋清加入棉花糖50克
步骤
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4
蛋黄里加入30克棉花糖
步骤
step
5
加入玉米油
步骤
step
6
加入牛奶
步骤
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7
搅拌均匀在加入低粉
步骤
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8
打发好的蛋清
步骤
step
9
蛋黄搅拌均匀
步骤
step
10
加入一半的蛋清
步骤
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11
在加入另一半
步骤
step
12
搅拌均匀
步骤
step
13
倒入模具里
步骤
step
14
来回颠簸一下
步骤
step
15
上烤箱
步骤
step
16
180度 20分钟
焦糖棉花糖蛋糕的成品图
焦糖棉花糖蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
倒入模具里,来回颠簸一下
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