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[导读]：红丝绒水果蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的红丝绒水果蛋糕的家常做法，红丝绒水果蛋糕的做法步骤图解，更多家常红丝绒水果蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋3个
低筋面粉40克
红曲米粉5克
白糖30克
玉米油20克
牛奶30克
3人份
辅料
others
淡奶油50克
白糖5克
蓝莓少许
樱桃少许
红丝绒水果蛋糕的做法
步骤
step
1
各种材料称重备用
步骤
step
2
把红曲粉和低筋面粉一起拌匀
步骤
step
3
把蛋黄和蛋清分开，蛋黄牛奶玉米油拌匀，筛入面粉和红曲米粉的混合粉充分拌匀
步骤
step
4
把蛋清和白糖一起打发成蛋白霜
步骤
step
5
把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中
步骤
step
6
成细腻的蛋糕糊
步骤
step
7
把学厨模具洗干净擦干，倒入蛋糕糊8分满
步骤
step
8
烤箱150度上下火25分钟
步骤
step
9
拿出倒扣晾到温，不烫手
步骤
step
10
用手直接脱模即可
步骤
step
11
淡奶油加糖打发
步骤
step
12
用把蛋糕从中间切开
步骤
step
13
成两片
步骤
step
14
抹上奶油，点缀水果即可
红丝绒水果蛋糕的成品图
红丝绒水果蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1，烤箱温度以自家的烤箱温度做适当调整。
2，奶油夏季不好打发，可以开空调打发。
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