懒人巧克力玛格丽特饼干
[导读]:懒人巧克力玛格丽特饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的懒人巧克力玛格丽特饼干的家常做法,懒人巧克力玛格丽特饼干的做法步骤图解,更多家常懒人巧克力玛格丽特饼干怎么做好吃
工艺
烤
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉50克
玉米淀粉50克
无盐黄油55克
草莓巧克力15克
1人份
辅料
others
细砂糖10克
懒人巧克力玛格丽特饼干的做法
步骤
step
1
黄油软化到位,轻轻一压就有痕迹,加入细砂糖拌到糖融化。如果有糖粉更好。
步骤
step
2
巧克力用油纸包着,先用擀面杖压扁,再用小刀切碎。
步骤
step
3
黄油先后筛入低粉和淀粉,拌到看不到干粉。
步骤
step
4
加入巧克力碎。
步骤
step
5
揉成一个球,静置5分钟,不需要使劲揉。
步骤
step
6
平均分成16份。
步骤
step
7
炸篮垫油纸,取一个小球,轻轻搓圆,在手掌上轻轻压一下,然后用大姆指按扁。空气炸锅180度烤20分钟左右。放不下的要放冰箱冷藏,防止天热黄油融化油水分离。
步骤
step
8
烤好的饼干小心移到烤盘上晾凉,然后密封保存,尽快吃完。
步骤
step
9
法芙娜灵感草莓,天然浓郁,让烘焙更有料。
懒人巧克力玛格丽特饼干的成品图
懒人巧克力玛格丽特饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有空气炸锅用烤箱一样的,时间和温度供参考,具体根据自己的机器调节。
2、巧克力本身比较甜,所以糖的量不多。不加巧克力,糖大概要25克左右,如果有糖粉更好。
3、天太热,黄油有点软化过头。一次烤不完的,剩下的要冰箱冷藏,再烤的时候拿出来。
4、烤出来的饼干很酥,拿的时候要非常小心。
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