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[导读]：抹茶果酱毛巾卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的抹茶果酱毛巾卷的家常做法，抹茶果酱毛巾卷的做法步骤图解，更多家常抹茶果酱毛巾卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
班戟预拌粉100克
鸡蛋一个
牛奶200克
黄油10克
2人份
辅料
others
淡奶油200克
白糖20克
五十铃抹茶粉4克
丘比白桃果酱2大勺
抹茶果酱毛巾卷的做法
步骤
step
1
一个鸡蛋和牛奶搅拌均匀
步骤
step
2
抹茶粉和预拌粉混合后，过筛至牛奶中
步骤
step
3
用手抽拌匀面糊，加入融化的黄油
步骤
step
4
面糊搅拌均匀无颗粒，静置十五分钟左右
步骤
step
5
静置后的面糊过筛
步骤
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6
舀一勺面糊倒入牛轧糖整理盘中，盘子不大（展艺的小号盘子）
步骤
step
7
晃动盘子让面糊均匀的平铺在盘子中，盘子放入微波炉中
步骤
step
8
用微波炉高火加热一分钟，若感觉盘子四周的面糊不熟，再加热10秒即可，微波炉的功率不同，加热时间略有不同
步骤
step
9
揭下饼皮平放在网架上放凉
步骤
step
10
准备淡奶油和丘比果酱，淡奶油需提前放冰箱冷藏
步骤
step
11
淡奶油加糖20克打至稍硬一点的状态
步骤
step
12
放入2大勺丘比的白桃果酱搅匀
步骤
step
13
放凉的饼皮3张铺在案板上，一张饼皮压一张，饼皮用4张5张都可以
步骤
step
14
把淡奶油涂抹在饼皮的中间，大致抹平，饼皮的尾部不要放奶油
步骤
step
15
饼皮的其他3面向里折起
步骤
step
16
从左向右卷起来，放入冰箱冷藏至少半个小时
步骤
step
17
取出冷藏的毛巾卷，一小勺抹茶粉用细筛子筛在表面，抹茶粉的用量不在配方中
步骤
step
18
裁一张漂亮的油纸，宽度是毛巾卷的1/3，包起来即可
抹茶果酱毛巾卷的成品图
抹茶果酱毛巾卷的烹饪技巧
技巧
tips
此分量可以做10张饼皮，3个毛巾卷，一个毛巾卷用3张饼皮，另一张被吃掉，筛面用的抹茶粉在配方之外；各家微波炉的功率各不相同，加热时间要随时调整。
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